Organisation

Pedagogerna har det pedagogiska ansvaret. I gengäld sköter styrelsen och rektorn de administrativa uppgifterna och besluten. Alla vårdnadshavare bidrar genom att delta i någon av arbetsgrupperna samt ett antal arbetspass per år.

De dagliga administrativa bestyren och den pedagogiska ledningen sköts av rektorn. Rektorn är en tongivande person på förskolan och har därför valts med stor omsorg av både pedagoger och vårdnadshavare. Pedagogiken som bedrivs på Sandfallet kan du läsa mer om under pedagogisk verksamhet.

Mat ska vara mycket. Lugn och ro, trevligt vid bordet och framför allt gott. Med en dag full av lek, lärande och skratt måste det stå bra och näringsrik mat på bordet. Därför har vi satsat på egen kock.

Vår ambition är att på förskolan servera ekologisk, kravodlad och närproducerad d.v.s.klimatsmart mat till våra barn. Vi strävar efter att maten ska vara ekologisk, kravmärkt, nyckelhålsmärkt och från Sverige. Vi serverar vegetarisk mat minst två gånger/vecka och fisk (alltid MSC märkt) minst en ggr/vecka. 

Några gånger per termin serverar vi något nytt under rubriken ”Världens mat” Detta för att visa på mångfald, bjuda på smaksensationer och skapa ett intresse för nya smaker. Vi kombinerar denna dagens lunch med att prova några ord, en sång och en dans från respektive land. Barnen på Ekorren håller i denna samling tillsammans med en pedagog.

Vår kock bjuder oss ett fat med stort varierat utbud av olika grönsaker före lunch för att stilla den värsta hungern och varje lunch. Grönsaker och baljväxter ingår i alla måltider. Frukt erbjuds varje dag, därigenom ser vi också till att barnen får i sig en stor del av sitt dagsbehov av frukt och grönt. Det serveras oftast nybakt bröd till mellanmål och från köket som ligger mitt i förskolan sprids mycket spännande och härliga dofter. Detta tror vi också bidrar till vårt stora matintresse.

Det lilla matsvinn som kan uppstå i form av fruktskal, brödkanter eller mat som inte äts upp läggs i en kompost för att omvandlas till jord. Den behövs i våra små grönsaksodlingar och är en del av vårt pedagogiska arbete. Följ gärna köket på sandfalletsgrytor på Instagram.

Barnen på Igelkotten och Ekorren tar sin mat själva i från en buffé. På Myran ställs maten fram på bordet så att barnen kan se och peka. Barnens alla måltider på förskolan ser vi som ett lärtillfälle och en stund att samlas i lugn och ro. 
De äldsta barnen har smakprovningar och ibland får barnen även vara med och bestämma och göra mellanmål. Alla avdelningar bakar tillsammans med barnen vid några tillfällen per år. Barnen är med och odlar, tar hand om, skördar och tar tillvara på grödorna. Vi strävar efter att arbeta mer med måltidspedagogik.